しまなみ伝承茶

2006年6月23日 山陽新聞にて
しまなみの特産品に!
新商品・しまなみ伝承茶をご紹介いただきました。
 
ありがとうございます。

発展杜仲

2006年6月22日 朝日新聞にて
因島杜仲茶と杜仲茶イベントについて
ご紹介いただきました。

ありがとうございます。 

因島杜仲茶が紹介されました

2006年6月22日 中国新聞にて
因島杜仲茶を紹介していただきました。

ありがとうございます。 

精神力

どうしても帰らなくてはと
骨折したまま運転するなんてどうかしています。

しかもアクセル踏むのは折れたほうの足。

無茶をする。。。(-_-;) 

美味しい珈琲の淹れ方

珈琲専門店の方に来ていただき、
美味しい珈琲の淹れ方を教えて頂きました。

ドリップする際のポイント。

 (騰したお湯に注し水をして温度を少し下げる。 
◆‐量の湯を注ぎ、約1分ほど蒸らす。
 注ぎ始め、注ぎ終わりは苦みが出るのでサーバーに入れない。
ぁ,湯を注ぐときは中央に落ちるように。小さい円を書く様に注ぐ。

これだけ気をつけるだけでも随分と味が違います。

簡単なことから、テクニックが必要なところまで
いろいろと教えていただきました。

ありがとうございます。